21 33 11 61
Knaptekst
PROVIANT.DK
  • Proviant
  • EVENTS
  • FROKOST KORT
  • BOOK BORD
  • Proviant
  • EVENTS
  • FROKOST KORT
  • BOOK BORD

​

FROKOST KORT

SILD
GAMMELDAGS MODNET MARINERET SILD
  MED LØG & KAPERS     
                                         97,-                                        
GAMMELDAGS MODNET KRYDDERSILD
MED LØG & KAPERS 
                                                                                                          97,-                                                                                                             
KARRY SILD
GAMMELDAGS MODNET MARINERET SILD MED KARRYSALAT, LØG,KAPERS,KARSE & ÆG
115,-
LUN STEGT SILD
MED SENNEP. VENDT I RUGMEL, KAPERS & RØDLØG
98,-
RUTHS KRYDDERSILD.
DEN ÆGTE FRA CHRISTIANSØ

 MED BRUNET SMØR, CREME FRAICHE, PEBERROD & KARSE
                                                                                       115,-                                                                                       
SNAPSEMAD
KRYDDERSILD, KARTOFLER, RØDLØG, CREME FRAICHE, KARSE & KAPERS
98,-
SILDEANRETNING
KRYDDERSILD, KARRY SILD MED ÆG & STEGT SILD.
SERVERES MED GARNITURE, RUGBRØD, SMØR & FEDT.
​179,-
RØDSPÆTTE
RØDSPÆTTEFILET. DEN KLASSISKE
FRITERET MED REMOULADE & CITRON
​SERVERES PÅ RUGBRØD
132,-
RØDSPÆTTEFILET MED MAYO & REJER
FRITERET MED HÅNDPILLEDE HÅNDPILLEDE REJER, MAYONNAISE & CITRON
​SERVERES PÅ RUGBRØD.
145,-
RØDSPÆTTEFILET MED REMO & REJER
FRITERET MED HÅNDPILLEDE  REJER, REMOULADE & CITRON
​SERVERES PÅ RUGBRØD.

145,-

 HAVNENS STJERNE
FRITERERET & DAMPET RØDSPÆTTEFILET MED MAYONAISE, URTECREME,
HÅNDPILLEDE REJER, RØGET LAKS, ​SORT CAVI-ART & CITRON.
SERVERES PÅ HVIDT BRØD.
189,-
KØD
TATAR KLASSISK
MED ÆGGEBLOMME, KAPERS, PEBERROD, PICKLES & LØG
​SERVERES PÅ RUGBRØD.
145,-
TATAR TRØFFEL
MED TRØFFELMAYONAISE & ÆGGEBLOMME
​SERVERES MED RUGBRØDSCHIPS.
159,-
TATAR FANTASI
MED RØGET LAKS, HÅNDPILLEDE REJER, ÆGGEBLOMME, SORT CAVI-ART
SERVERES PÅ RUGBRØD
​159,-
HØNSESALAT
KYLLING MED STEGTE SVAMPE, SYLTEDE RØDLØG, KARSE & BACON
SERVERES PÅ RUGBRØD
139,-
ROASTBEEF
MED REVET PEBEROD, REMOULADE & SPRØDE LØG.
​SERVERES PÅ RUGBRØD
135,-
FISK OG SKALDYR
KLASSISK REJEMAD
HÅNDPILLEDE  REJER MED MAYONAISE, KARSE & CITRON. 
​SERVERES PÅ HVIDT BRØD
145,-
ÆG & REJER
ÆG MED HÅNDPILLEDE REJER, CITRON, KARSE & MAYONAISE
​SERVERES PÅ RUGBRØD.
139,-
 RØGET FÆRØSK LAKS
KOLDRØGET  LAKS MED AVOCADO / RYGEOST CREME , LIME & RISTET BOGHVEDEKERNER
​SERVERES PÅ RUGBRØD.
139,-
 LAKSERILETTE
VARMRØGET LAKS RØRT MED DILDDRESSING SYLTEDE RØDLØG, RADISER & LIME
SERVERES PÅ RUGBRØD
139, -

MOULES FRITES 
BLÅMUSLINGER DAMPET I HVIDVIN & FLØDE MED URTER & CITRON
SERVERES MED POMMES FRITES & HVIDLØGSMAYO
​195,-  
​AVOCADO & HÅNDPILLEDE REJER 
AVOCADO MED URTEDRESSING & HÅNDPILLEDE REJER ,CITRON & KARSE
SERVERES PÅ RUGBRØD
139,-
KARTOFLER & GRØNT
KARTOFFELMAD KLASSISK
MED BACON, PURLØG, RØDLØG & MAYONNAISE
SERVERES PÅ RUGBRØD
125,-
KARTOFFELMAD - DEN GRØNNE
MAYONAISE, AVOCADOCREME, SYLTEDE RØDLØG , RADISER & PURLØG
SERVERES PÅ RUGBRØD
125,-
​AVOCADOMAD
AVOCADO MED BUND AF RØDBEDEHUMMUS, SYLTEDE RØDLØG, KARSE & LIME
SERVERES PÅ RUGBRØD
129,-
BØRNEMAD
RØDSPÆTTEFILET
FRITERET RØDSPÆTTEFILET MED REMOULADE, GRØNT & FRUGT
95,-
OST
GAMMEL OST
MED PORTVINSSKY, RØDLØG, KARSE & ROM
SERVERES PÅ RUGBRØD MED FEDT
98,-
UNIKA GAMMEL KNAS
MED SYLTEDE VALNØDDER, OLIVEN & BÆRKOMPOT 
​SERVERES PÅ RUGBRØD
98,-
CAMEMBERT FRITES
MED SOLBÆRKOMPOT
SERVERES PÅ RISTET HVIDT BRØD
98,-
EKSTRA TILVALG
POMMES FRITES
MED HVIDLØGSMAYONAISE
69,-
Billede
"Det dejligste mad i en hyggelige cafe/restaurant. Super lækkert og meget smukt sammensat. En stor nydelse"


KONTROLRAPPORT
Billede
Proviant Gilleleje Havn - Kanalvejen 15, 3250 Gilleleje - Tlf.: 21 33 11 61 - E-mail: [email protected] - CVR: 38517066 - © 2021 Proviant
Design og udvikling COMKON